آشپزی آشپزی
طرز تهیه مرغ,آشپزی,مرغ پاپ,طرز تهیه,مرغ پاپ کورن,مرغ سوخاری,, آشپزی
آشپزی آشپزی
طرز تهیه مرغ پاپ کورن :فر را با حرارت ۲۱۸ درجه سانتیگراد گرم کنید. یک ظرف مخصوص فر برداشته و با فویل بپوشانید، حالا روی این قسمت یک توری فلزی قرار داده و روی آن را اسپری مخصوص پخت بزنید.سیب زمینی ها را در یک کاسه ریخته و روی آن آرد ذرت بزنید. خوب هم زده و آنها را روی توری فلزی قرار داده و دوباره مقداری اسپری پخت روی آن بزنید. نمک و پاپریکا را اضافه کرده و برای ۱۰ دقیقه طبخ کنید.در همین حال، روغن، نمک، آویشن و پاپریکا را در یک کاسه کوچک ریخته و مرغ را به آن اضافه کرده و هم بزنید. پودر سوخاری را هم اضافه کرده و به آرامی تکه های مرغ را داخل آن تکوان بدهید. مرغ ها را هم روی توری فلزی قرار داده و دوباره مقداری اسپری پخت روی آن بزنید. مرغ ها را به همراه سیب زمینی هایی که در مرحله قبل آماده کردید به داخل فر برگردانید. ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کرده تا مرغ ها پخته و دیگر صورتی رنگ نباشند و سیب زمینی ها هم نرم شوند.در همین حال، در یک کاسه کوچک دیگر، عسل و خردل را ترکیب کرده و کنار بگذارید.مرغ و سیب زمینی را بین دو بشقاب تقسیم کرده و با سسی که تهیه کردید سرو کنید.
با نحوه پخت مرغ پاپ کورن و سیب زمینی سوخاری آشنا شوید
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی شیرین:
مواد لازم برای طبخ مرغ پاپ کورن:
مواد لازم سس:
طرز تهیه مرغ پاپ کورن :
فر را با حرارت ۲۱۸ درجه سانتیگراد گرم کنید. یک ظرف مخصوص فر برداشته و با فویل بپوشانید، حالا روی این قسمت یک توری فلزی قرار داده و روی آن را اسپری مخصوص پخت بزنید.
سیب زمینی ها را در یک کاسه ریخته و روی آن آرد ذرت بزنید. خوب هم زده و آنها را روی توری فلزی قرار داده و دوباره مقداری اسپری پخت روی آن بزنید. نمک و پاپریکا را اضافه کرده و برای ۱۰ دقیقه طبخ کنید.
در همین حال، روغن، نمک، آویشن و پاپریکا را در یک کاسه کوچک ریخته و مرغ را به آن اضافه کرده و هم بزنید. پودر سوخاری را هم اضافه کرده و به آرامی تکه های مرغ را داخل آن تکوان بدهید. مرغ ها را هم روی توری فلزی قرار داده و دوباره مقداری اسپری پخت روی آن بزنید. مرغ ها را به همراه سیب زمینی هایی که در مرحله قبل آماده کردید به داخل فر برگردانید. ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کرده تا مرغ ها پخته و دیگر صورتی رنگ نباشند و سیب زمینی ها هم نرم شوند.
در همین حال، در یک کاسه کوچک دیگر، عسل و خردل را ترکیب کرده و کنار بگذارید.
مرغ و سیب زمینی را بین دو بشقاب تقسیم کرده و با سسی که تهیه کردید سرو کنید.
نحوه قرار دادن مرغ و سیب زمینی شیرین روی توری فلزی
لینک فایل های موجود در متن :
طرز تهیه مرغ,آشپزی,مرغ پاپ,طرز تهیه,مرغ پاپ کورن,مرغ سوخاری,, آشپزی
منبع : http://pars_parmis.rzb.ir
آشپزی مرغ
آشپزی,طرز تهیه مرغ سوخاری,مرغ سوخاری,سوخاری,مرغ,, آشپزی
آشپزی مرغ
طرز تهیه مرغ سوخاری :درون یک کاسه دوغ و نمک را مخلوط کرده و تکه های مرغ را در آن گذاشته و بمدت 8 ساعت در یخچال بگذارید.دو ساعت قبل طبخ از یخچال در آورده و دوغ را تخلیه کنید. مواد پودر را در یک ظرف مناسب خوب مخلوط کنید.در کاسه ای دیگر تخم مرغ، دوغ و پودر سیر را مخلوط کرده و کم کم آرد را به آن اضافه کرده تا کمی غلیظ شود.در ظرفی دیگر باقیمانده آرد را ریخته تکه های مرغ را در آن زده، در مایع و بعد از آن در مخلوط پودر سوخاری.بگذارید 30 دقیقه بماند تا پودر سوخاری روی تکه های مرغ خشک شود. در روغن فراوان جوشان ریخته و با حرارت متوسط سرخ کرده تا طلایی شود.
برای پخت مرغ سوخاری ترد، در روغن فراوان ریخته و با حرارت متوسط سرخ کرده تا طلایی شود
آماده سازی و پخت مرغ سوخاری : 105 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه مرغ سوخاری :
طرز تهیه مرغ سوخاری :
درون یک کاسه دوغ و نمک را مخلوط کرده و تکه های مرغ را در آن گذاشته و بمدت 8 ساعت در یخچال بگذارید.
دو ساعت قبل طبخ از یخچال در آورده و دوغ را تخلیه کنید. مواد پودر را در یک ظرف مناسب خوب مخلوط کنید.
در کاسه ای دیگر تخم مرغ، دوغ و پودر سیر را مخلوط کرده و کم کم آرد را به آن اضافه کرده تا کمی غلیظ شود.
در ظرفی دیگر باقیمانده آرد را ریخته تکه های مرغ را در آن زده، در مایع و بعد از آن در مخلوط پودر سوخاری.
بگذارید 30 دقیقه بماند تا پودر سوخاری روی تکه های مرغ خشک شود. در روغن فراوان جوشان ریخته و با حرارت متوسط سرخ کرده تا طلایی شود.
منبع : bamacook.com
لینک فایل های موجود در متن :
آشپزی,طرز تهیه مرغ سوخاری,مرغ سوخاری,سوخاری,مرغ,, آشپزی
منبع : http://pars_parmis.rzb.ir